Khẩn trương thu hoạch cây chột nưa lúc trời ngớt mưa

Cây nưa, khoai nưa, thuộc giống môn (khoai nước, khoai sọ, bạc hà nước, dọc mùng). Cây nưa ưa đất ruộng ẩm nên thường được trồng vào cuối hè và thu hoạch gần cuối đông khi mưa ở Huế bắt đầu dai dẳng.

Huyện Quảng Điền là một trong 4 vùng đất của tỉnh Thừa Thiên Huế có thể trồng củ nưa và được đánh giá rất ngon vì hương vị độc đáo hơn hẳn ở các vùng trồng khác.

Những ngày này, tại thôn Niêm Phò (xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền), nhiều nông dân ngâm mình dưới nước để thu hoạch cây chột nưa. Bà Hoàng Thị Loan, nông dân thôn Niêm Phò cho biết: Chột nưa là loại cây có thể chế biến nhiều món ăn ngon như kho với cá vụn nước lụt mùa đông như cá cấn, cá mại, cá mương, cá sơn... Chột nưa còn được dùng để nấu ra nhiều món canh, hầm độc đáo của địa phương như: canh chua cá hẻn mồi, canh chua cá lóc, canh chột nưa nấu với tôm, chột nưa hầm thịt…Chột nưa còn được dùng kèm trong các loại lẩu như một loại rau thông thường.

Cây chột nưa thích hợp trồng ở những vùng đất thấp trũng và đây cũng được xem là cây trồng chống đói vào mùa mưa lụt của người dân địa phương. Tuy nhiên, do nhiều ngày mưa lớn vừa qua đã làm ngập hoàn toàn ruộng chột nưa của của các hộ trồng và chăm bẵm lâu nay nên khi bắt đầu trời tạnh ráo, các hộ gia đình có diện tích trồng đều ra đồng thu hoạch để bán, mong vớt vát chút được phần nào công sức đã bỏ ra mấy tháng nay.

Theo người dân thôn Niêm Phò, nếu không bị ảnh hưởng bởi mưa lớn kéo dài thì khoảng nửa tháng tới mỗi cân chột nưa sẽ được bán với giá khoảng 20.000 đồng. Tuy nhiên do bị ngâm nước lâu nên chột nưa thu hoạch xong bán chỉ được 10.00 - 15.000 đồng/kg. 

Ông Trần Kìm, Chủ tịch UBND xã Quảng Thọ cho biết: "Đợt mưa lớn kéo dài vừa qua làm hư hỏng một số diện tích rau má và rau màu với tỷ lệ hư hại từ 30 - 50%. Riêng đối với cây chột nưa, chúng tôi đang thống kê số liệu để có hướng hỗ trợ cho người dân trong thời gian tới". Cây chột nưa rất dễ trồng, nếu so với các loại cây trồng khác như khoai lang, môn, mướp đắng thì hiệu quả kinh tế cao hơn. Hiện toàn xã có khoảng 5ha cây chột nưa, chủ yếu trồng tại thôn Niêm Phò, La Vân Thượng, La Vân Hạ, Tân Xuân Lai...