Nghiên cứu đưa ra quy trình sản xuất collagen hiệu quả từ sứa
(Tapchinongthonmoi.vn) - Việc nghiên cứu công nghệ ứng dụng enzyme trong sản xuất collagen từ sứa biển của Việt Nam có ý nghĩa vô cùng to lớn đối với tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.