(Tapchinongthonmoi.vn) - Hiện nay, xuất hiện ngày càng nhiều các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, trong đó có cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, nhiều tổ chức, cá nhân muốn xây dựng cơ sở giết mổ động vật nhưng chưa nắm vững những quy định, quy chuẩn. Bên cạnh đó, không ít cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm chưa thực hiện tốt công tác vệ sinh thú y, gây ảnh hưởng đến môi trường… Bởi vậy Luật sư Vũ Văn Tuân (Công ty Luật Đại Nam - Đoàn Luật sư thành phố Hà Nội) đã có những trao đổi về vấn đề này.