Người uống trà trong nước và quốc tế thường rất thích thú khi thưởng thức hương vị đặc sắc của trà Việt từ Phú Thọ nói riêng, các tỉnh trung du, miền núi phía Bắc nói chung. Tuy nhiên, việc cho cây chè “ăn uống” thứ gì để ra được những hương vị như vậy thì rất ít người chú ý.