Cà phê nằm trong nhóm hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, hiện đứng thứ 2 thế giới, chỉ sau Brasil và cũng chiếm thị phần hơn 40% sản lượng cà phê Robusta của toàn cầu, phần lớn diện tích cà phê của Việt Nam được trồng tập trung ở vùng cao Tây nguyên, nơi có thổ nhưỡng đất bazan màu mỡ, cùng với sự cần cù lao động – chăm sóc của người nông dân Việt Nam, do vậy cũng cho năng suất-chất lượng và sản lượng cao hơn đáng kể so với các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu khác trên thế giới.