(Tapchinongthonmoi.vn) Đậu tương (hay còn gọi là đậu nành) là loài cây bản địa của Đông Á và cũng là loài cây lương thực quen thuộc của Việt Nam. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, do sự lấn át về hiệu quả kinh tế của cây công nghiệp và sự cạnh tranh của các cây lương thực có giá trị khác trong sản xuất nên diện tích và sản lượng của các cây họ đậu ngày càng giảm sút nghiêm trọng.